We stellen graag de eiwit toolbox aan u voor. De toolbox is ontworpen en samengesteld door DC010. De eiwit toolbox is een handige krat vol dummies van eiwitrijke producten die zichtbaar en tastbaar maken welke voedingsmiddelen eiwitrijk zijn. Met een houten veilingkratje en het nodige servies is het mogelijk om een sfeervolle uitstalling neer te zetten. Beelden worden beter en langer opgeslagen in het geheugen dan gesproken of geschreven woord. De eiwit toolbox prikkelt visueel en nodigt uit tot gesprek.
De hoeveelheid eiwitten per product zijn uitgewerkt op geplastificeerde lijsten. Hierop staan ook de eiwitrijke producten uit de Turkse, Marokkaanse en Surinaamse keuken. Met de duploblokken kan in beeld gebracht worden dat eiwitten de bouwstenen van onze spieren zijn. Tevens kan met de blokken uitgelegd worden hoe ons lichaam uit aminozuren lichaamseigen eiwitten bouwt. Door verschillende kleuren blokken te stapelen en vervolgens de volgorde van de kleuren te wisselen is de omzetting van voedingseiwitten naar lichaamseigen eiwitten te visualiseren.
Samen met:
- de eiwit kaarten van DC010
- brochures van het Voedingscentrum
- De signaleringskaart ondervoeding van DC010 en
- het voedingspaspoort van DC010
Een mooi instrument om in te zetten bij scholingen en voorlichting die gegeven worden door de diëtisten van DC010 en bij het aankleden van een stand van DC010.
